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西红柿炒鸡蛋可以说是稳居家常菜前几位,不管是在家还是在外面饭店,西红柿炒鸡蛋都是必备的呢!



各地西红柿炒鸡蛋的做的也稍有不同的,有地方会放青椒,有的地方是咸口的,有的地方是甜口,但是吃起来都很好吃呢!

今天就给大家带来这道经典的家常菜西红柿炒鸡蛋!



食材:

西红柿     2个

鸡蛋         2个

葱             一段

姜             2片



做法:

1、把葱、姜切末,西红柿切成小块,鸡蛋打散备用


2、锅里放油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛出备用



3、锅中放油,加入葱花姜末炒香



4、倒入西红柿块,1勺白糖一起翻炒均匀,直至西红柿炒软出汤


5、把炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒



6、最后加入少许盐,翻炒均匀即可出锅



一道酸甜美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦!喜欢或米饭一起吃可以放些水,这样汤会比较多,配米饭很好吃的!

完结

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