准备食材!面粉(或者现成的面条，只爱自己揉和的面条) ,香菜，辣椒面，芝麻，食用油，食用盐,一棵生菜，一根葱

准备工具!煮锅，辅食锅，漏勺，筷子，碗

制作方法! 1 ,面团揉和好后，给抹一层油，醒面15分钟



2,用辅食锅把芝麻干炒一下，这样比较香，炒好后倒出来放一边备用碗里倒入适量辣椒面备用



3,把小葱切碎，再在辅食锅加入适量食用油油热后，倒入葱碎，把它炒焦，再一起泼在辣椒面上，再拌入食用盐，和芝麻搅拌均均

4,香菜和生菜清洗干净，生菜摘片，香菜切小段备用

5,醒面后，把面分割小段,把它扯开(这个操作我不熟练，所有扯的面条薄厚长短不- - . )

6,煮锅加入饮用水烧开，下入面条，待熟,在等待过程中，给碗里放入调好的辣椒酱，再倒入醋备用(根据个人口味选择添加多少) !
7,面条熟后放入生菜过一下， 然后在调好酱料的碗里放入煮面的面汤，在放入面条和生菜，最后撒.上香菜，搅拌均匀就可以享用了



辣椒面购买时有辣的和不辣的，可以选择奥,嫌揉面麻烦的就直接购买现成的面条，这样也更加简单