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楼主正在参加活动：【月饼也疯狂】中秋快到了，你们做的月饼还不晒出来留着过年么！
快来分享一下你的创意自制月饼~赢取丰厚的美食厨房大礼包吧！

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中秋节即将到来了，很多小伙伴们都准备了各种各样的月饼，送礼或做给家人吃。



每逢中秋节，我一直最怕吃月饼，觉得太腻了，因为月饼都是高糖高油的，我很少做来吃。但过中秋节的话，无月饼不中秋，所以今天抽时间做了一批绿豆版的假“月饼”，老少皆宜哦！




材料：
绿豆220克，糖100克，玉米油45克





1️⃣绿豆放水密封好，放冰箱冷藏过夜。泡好的绿豆清洗干净，加与绿豆一样多的水，放入电饭煲煮熟即可。



2️⃣煮好后放料理机打成泥，倒入不粘锅。中小火不停搅拌，加入白糖翻炒融化再加入玉米油，炒至成团即可。
3️⃣盖上盖子直至变凉，称出50克为一个，用月饼模具做出形状（为了防粘，我抹了一点炒熟的糯米粉）。




❤️冷藏保存口感更好哦，三天内吃完！




很多人做绿豆糕都喜欢买脱皮的绿豆，其实带皮的绿豆更好，不仅可以清热解毒，而且吃起来一点也不腻哦！