鸡的做法有很多：烤、焖、白切、炒、煲…对于一个肉食动物来说，不管是哪种烹饪方式都觉得好吃。



今天教大家做一款光是听到名字就流口水的咖喱鸡，特别是拌着饭吃，连汁都舍不得放过。做法简单，所需要的食材也非常普遍哦！



因为我是和孩子一起吃的，所以特意买了原味咖喱块。喜欢吃辣的朋友，可以选择辛辣咖喱块，一般超市都有售卖的。



材料：
鸡肉一份，洋葱三圈，土豆一个，故萝卜一小根
以上分量全按1:1
调料：
咖哩块2块，玉米淀粉15克，水小半碗



步骤1
鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱全部切块这锅中热油放入洋葱块爆香，倒入鸡肉翻炒变白。



步骤2
放入胡萝卜块和土豆块，翻炒均匀，然后倒入比材料一样多一点的水，放入咖喱块，盖上盖子焖煮10分钟左右。



步骤3
加入适量盐，玉米淀粉和水搅散倒入，中大火翻炒至粘稠即可。



大家也可以用牛肉代替鸡肉，没有土豆和胡萝卜不重要，但一定要有洋葱！记得多做一些，真的是吃不腻，还有就是米饭要多煮一些，特别好吃下饭。