糯米糍作为一道非常经典的广式甜品，不仅有着胖乎乎讨人喜爱的外表，咬一口软糯香甜，非常可口

软绵绵，甜乎乎，咬起来外皮弹牙的口感(糯米不易消化，所以给大宝宝吃的话不宜太多)搭配一杯牛奶或奶茶，完美下午茶❤❤

糯米糍虽然外表有点单调，但内陷却很丰富，可以有很多食材做馅料。花生芝麻，还可以用豆沙，红薯，紫薯等等。别具风味。



喜欢的辣妈可以试试鸭
▼▼食材

▼▼馅料是花生芝麻糖（花生芝麻炒熟打碎加白糖混合）辅料是椰蓉

▼▼步骤
▼▼把糯米外皮的所有食材混合均匀，上锅蒸熟。差不多蒸20分钟

▼▼蒸熟后用擀面杖杵，这样皮吃起来会有嚼劲，和潮汕手打牛肉丸一个理，晾凉备用

▼▼盘子里倒椰蓉
▼▼晾凉后的面团不黏手。一次性手套可戴可不戴哈

揪一小块面团，大小随意
揉圆压扁，四周薄，中间厚。我是用手掌心压的。
▼▼用手指窝成窝，舀入馅料
▼▼像包包子一样收口，不露馅就可以了
▼▼放入椰蓉滚一滚，一定要滚满椰蓉，不然容易粘

一颗颗圆圆胖胖的糯米糍就完成了。