😄
除了好看 还好吃 这货真的萌一脸啊
最近不停的做各种曲奇
这款真的爱了爱了
酥酥的口感 奶香和黄油的完美混合
巨好吃呀
做法也简单







🌟🌟
【材料】
曲奇：黄油50g 低筋面粉110g 奶粉20g 全蛋液20g
白砂糖30g 可可粉1g
荷包蛋装饰：糖粉35g 水8g 黄色素一滴
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【步骤】
1.黄油室温软文 加入白砂糖搅拌均匀 加入蛋液充分混合均匀 黄油稍微发白即可
2.筛入粉类搅拌均匀 戴手套揉成光滑面团 分两成一大一小的面团 小面团加入可可粉揉均匀 铺上保鲜膜擀平 将黄色面团包裹起来 捏成长方体 送冰箱冷藏半小时
3. 烤盘铺上油纸或者油布 取出面团 切成厚度一致的薄片
送入预热好的烤箱170度 15分钟就OK啦
4.烘烤过程 做装饰糖 糖粉加水搅拌至浓稠状态 装入裱花袋
5.取出烤好的曲奇晾凉 用糖浆挤出蛋白的形状 剩余的糖浆加入黄色素搅拌均匀 装入裱花袋挤出蛋黄的形状就完成啦



⚠️
【小tips】
1.不喜欢色素可以用南瓜粉代替黄色素哟
2.黄油不用打发 所以特别简单
3.每个烤箱温度不一样 最后几分钟看好上色情况哟



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是不是很简单 好吃又好看
学起来鸭！！