超级柔软还拉丝的香葱沙拉面包

我经常自己做面包吃，没有太多的时间折腾,但是一-空下来就赶紧做，谁让我家有两个吃货呢。做面包虽然需要很长时间，每一-步都要到位，最后看到成品出炉的时候，真的很有成就感的。

◎准备食材●

面团材料:金龙鱼高筋粉350g,淡奶油120g,牛奶80g,鸡蛋一-个，白砂糖50g,盐2g,酵母5g,黄油20g



表面装饰:沙拉酱适量，番茄酱适量,葱花适量，火腿肠一根



自自自自自自自制作步骤

1.所有面团食材除黄油外放入面包桶,液体放在最下面，面粉放在上面。

2.揉1 5分钟加入黄油继续揉15分钟，揉出手套膜

3.揉好的面团放在面包桶里发酵至2.5倍大，用手指戳个洞补塌就可以了。

4.发酵好的面团拿出来擀面排气，分成7份。

5.面团幹长条卷起来,继续幹长条，卷起来放入模具中，我用了两个吐司模具，一个里面放四个面团，一个放三个面团。

6.放入烤箱开37度发酵40分钟，发酵好的面团用手按一下不回缩就可以了。

7.拿出来表面刷鸡蛋液，然后挤上沙拉酱和番茄酱,再撒上葱花和火腿肠就好啦，最后放入烤箱上下火175度烤35分钟。如果是用普通的土司盒，温度自己调整哈。





网烤好的面包拿出来，侧放在晾架上,等待冷却了再吃哦。吃不完的面包可以密封装起来放冷冻，吃的时候加热一下就可以啦。

我特别喜欢做面包吃，虽然时间比较长， 但是我很享受这个过程,真的是做面包几个小时，吃完只要几分钟，哈哈。做面包我最常用的就是金龙鱼面包用小麦粉，也就是高筋粉，它是100%进口小麦制粉而成，吸水性好，也是做面包最好的选择,膨胀力高，做出来的面包柔软易拉丝，而且不需要二发也可以做出好吃的面包哦，性价比也算是比较高的了。相对其他国产面粉做出来的面包更柔软，麦香浓郁,新手可以试试看呐