都说早餐要吃得像皇帝，为了保证宝宝早餐的营养，老母亲我每天也是想破头皮。平时大宝都在幼儿园吃早餐，就是周末的时候才在家吃。可是周末我又想睡个懒觉，真是太南了。
之前学习了一款快速早餐饼的制作方法，所以决定给儿子做一下，没想到儿子还挺喜欢吃的。西葫芦早餐饼出场了，软软的，超级好吃。









这道早餐饼的制作方法真的很简单，15分钟速成，就算周末睡个懒觉，也不会耽误给孩子吃早餐。
下面说一下制作方法。
1、 将西葫芦和胡萝卜弄成丝，火腿切丁，加入两勺面粉，打入两个鸡蛋，加入葱花、盐、13香，充分搅拌，可以稍加一点点水，但不要太多，因为西葫芦会分泌很多水分出来



2、搅拌成如下图的亚子



3、加入几滴油，再搅拌几次
4、平底锅刷油，舀一小勺面糊，让它自行散开成圆形状



5、煎至金黄后翻煎另一面



6、再来回翻煎一次
7、熟透后出锅就可以了。
你看，是不是很快？我儿子吃饼子一定要要让切成块状的，所以我又切了一下，摆盘就可以了。







西葫芦和胡萝卜的搭配，让这道饼子吃起来很软，营养也比较丰富，薄薄的熟的也比较快，再搭配上粥和青菜，给宝宝满满的能量。关键是出品超快，周末还能睡个懒觉，完美啊！