番茄新做法,多加一步,味道鲜美又补脑!
云想衣裳花想容
3岁以上 · 来自马鞍山市
2019年10月
今天我用能搭配一切的番茄来煮鱼,滑嫩的鱼肉被酸酸甜甜的酱汁包裹,顺滑入口,足以打开宝宝的胃口。





酸甜龙利鱼,鱼肉具有高蛋白、低脂肪的特点,它丰富的不饱和脂肪酸,能增强记忆力,对宝宝大脑发育有很大帮助,而且它的口感软嫩非常适合宝宝食用。
准备食材:海鲜菇35克,龙利鱼150克,去皮的莴笋80克,番茄1个(约130克)。
参考月龄:18个月以上
制作步骤:
1,龙利鱼切块,挤几滴柠檬汁,去腥10分钟。
妈妈们家里没有柠檬的话,也可以用生姜片代替哈!




2,番茄去皮切小块。




3,起锅烧水,水开后倒入海鲜菇,大火焯水3分钟




4,海鲜菇切丝,莴笋切丁。




5,煎炒锅中刷薄薄的一层油,倒入番茄块,大火翻炒3分钟。




6,加400毫升的清水,煮8分钟至番茄软烂。再倒入莴笋丁和海鲜菇丝,继续煮5分钟。




7,最后倒入龙利鱼块,再煮5分钟,煮熟即可。
龙利鱼肉易熟,为防止煮烂建议最后放哦。




现在很多那种小吃街有那种各种乱炖锅,就有类似的一款,孩子很喜欢,但是自己做的肯定食材更加放心适合婴幼儿吃~
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