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10月30日是甜甜宝贝奶奶的生日,刚好做了甜甜的生日蛋糕后剩下了一些奶油,就和甜甜一起给她的奶奶做了这一个简单的奶油水果蛋糕。

奶油水果蛋糕算是比较简单好吃的一款蛋糕了,我做的这一款蛋糕完全不需要裱花,抹面不够平整也没有关系的,由于我还在坐小月子中,这样的蛋糕还是很快手不费多少时间的。



这一款水果奶油蛋糕,主要的颜色是红色,红红的颜色特别喜庆,老人家们都特别喜欢这样喜庆的祝寿蛋糕。一起来学习做一下这一款简单的水果蛋糕吧!




这一个水果蛋糕,我做的是8寸

8寸:

鸡蛋5个,泡好的澳优能立多奶粉60克,玉米油60克,糖75克,低筋面粉90克,玉米淀粉20克,柠檬汁几滴

装饰:

草莓,蓝莓,奇异果,圣女果,奶油,糖,摆件,插件

步骤操作

1.先把五个鸡蛋分离,蛋黄液中倒入奶粉玉米油





2.用蛋抽搅拌均匀





3.把低筋面粉筛进去,翻拌均匀





4.蛋清滴入柠檬汁,打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡



5.打发好的蛋白分三次拌入到蛋黄糊中,翻拌均匀



6.把蛋糕面糊从高处倒入八寸的蛋糕模具中,震一下,放入烤箱145度烤60分左右



7.冷却的蛋糕胚脱模,抹上奶油




8.侧面可以用饼干做成围边,上面摆上切好的水果,整整齐齐的摆好

回复

9.摆上插件,摆上蛋糕装饰品,一个简单漂亮的水果奶油蛋糕就这样做好了!当晚宝贝的奶奶看到这样一个蛋糕时,是非常开心的,都笑得乐开了怀





婆婆好幸福,满满的幸福快乐!

生日快乐

羡慕会做蛋糕的大师傅~

2019-11-07 09:20:21来自 q.mama.cn

太有心意啦!婆婆太幸福了哦!蛋糕做的很精致!满满的都是爱!哈哈...😄😄

2019-11-07 16:19:48来自 妈妈网轻聊iPhone版

手艺真好