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立冬吃饺子,这是北方的习俗,可要是碰到家人不爱吃饺子,也可以像我一样做成馅饼,揉上一份烫面面团,做成的馅饼皮软馅香,超好吃



羊肉滋补暖身,也很适合现在寒冷的天气,尤其这个季节,内蒙的羊肉肉嫩,味道鲜美,特别的好吃



材料:👇
羊肉半斤,胡萝卜1根,葱一小段,姜一小块,盐1小勺,酱油1勺,植物油适量,清水适量,面粉200克,开水185克



作法:👇
✅1、面粉加开水用筷子搅拌成团,将面粉烫熟,没有干粉颗粒就可以,之后放一旁降温



✅2、羊肉切片后剁成肉泥,葱切碎末,姜切碎末一起放碗里



✅3、加盐、加酱油、油跟水一起搅拌均匀



✅4、胡萝卜洗干净用插板擦成丝,放到热水中扁熟,捞出过一下冷水,攥出多余的水分,切碎放到肉馅中搅拌均匀



✅5、面板撒干粉,将凉透的烫面取出揉光滑
✅6、之后将面团搓成长条,分切成段,撒干粉压扁擀圆
✅7、包裹上适量馅,捏成包子状,之后整理成圆形擀薄



✅8、锅里放上适量的油,小火加热,将馅饼放进去烙熟,两面烙至金黄色即可


回复
2019-11-07 12:05:28来自 妈妈网轻聊iPhone版

精彩精彩、

真好运(*^▽^*)

2019-11-07 14:46:24来自 妈妈网轻聊iPhone版

支持妈妈啊~

2019-11-07 15:31:35来自 q.mama.cn