官方微信

返回到顶部

发糕制作起来相对简单,不用揉出膜,只用一次发酵,很适合做早餐。香香的黑芝麻酱搭配南瓜做出的超美貌的双色发糕,黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、钙、铁以及维生素A等多种营养成分,特别是贫血的宝宝,适当食用好处大大滴。












原料:
南瓜面团:
中筋面粉200克
酵母2克
糖12克
南瓜泥120克
玉米油8克
澳优能立多配方奶粉2勺
黑芝麻面团:
中筋面粉200克
酵母2克
糖20颗
黑芝麻酱20克
水112克
澳优能立多配方奶粉2勺



做法:
1. 分别将两种面团的所有原料混合揉成均匀光滑的面团。



2. 取一个面团,均匀擀开(面团比较湿,会粘案板,可撒干面粉防粘)。



3. 卷起成长条。



4. 均匀按扁。


回复
2019-11-13 12:20:00来自 妈妈网轻聊iPhone版

5. 再擀成长条。另一个面团也同样操作,擀成同长同宽。



6.将两个面片叠起来,卷起。从一头卷到另一头,不必卷太紧。



7. 放入铺垫好油纸的模具里,发酵至2.5倍大左右。



8.上锅,大火蒸30分钟。




小贴士:
如果发酵不是特别充足,按压还有一点弹性,可以冷水上锅,如果发酵已经很足,需要开水上锅。

2019-11-13 12:21:08来自 妈妈网轻聊iPhone版

出来支持一下、

2019-11-13 16:40:46来自 妈妈网轻聊小程序

有才华~

你好呀,宝妈、

不错哦