这次用的蛋挞皮做出来的成品层层起酥，咬一口酥得掉渣，趁热吃还会拉丝，好吃到爆，做法无敌简单，无需揉面，就连小白也能轻松搞定，消耗蛋挞皮必备喔！喜欢的小伙伴们一起来试试吧！



芝士紫薯酥
所需材料：紫薯300克，蛋挞皮12个，芝士碎60克，牛奶10克，蛋黄1个，黑芝麻少许
制作过程：1、紫薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟，取出加入牛奶压成细腻的泥状晾凉



2、将晾凉的紫薯分成25克为一份，取一份紫薯按扁放入芝士碎，再收口揉圆备用
3、软化后的蛋挞皮去掉锡纸，放入紫薯，像包包子一样包起来，再次揉圆



4、表面刷一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，放入空气炸锅中，180度烤15分钟左右



一道美味的芝士紫薯酥就做好了，酥香美味，好吃易做，你也赶紧试试吧！