浓浓“桂花雨”落在松软的米糕上,松软绵密的桂花糕
妈妈网_byas2z
3岁以上 · 来自天津市
2019年11月
秋天好像一下子就过去了。今天教大家做一款可以保留秋天小甜点,还能回味下那金色的秋。秋天的念想还有,黄澄澄的留着油的大闸蟹,和随着风飘落的满城的桂花。
桂花,银杏,蜂蜜,金灿灿的这些词都仿佛是秋天的代名词,在初冬裹紧了小棉被,但是散着热气的桂花糕把我的思绪一下子拉到了秋天。
桂花糕
1、将225g粘米粉、165g糯米粉、82g绵白糖、30g猪油和158g清水混合,用手揉搓成沙子状,倒入筛中,过筛成细腻的粉末,备用。

2、木制的容器里铺上湿的蒸笼布,将过筛好的粉料倒入模具内,轻轻振动模具,用抹刀抹平表面。

3、将桂花糕等块划分表面均匀撒上适量干桂花碎。

4、将蒸笼上汽,桂花糕放入蒸30分钟
5、将适量蜂蜜和干桂花碎混合在一起,腌渍10分钟备用。

6、待蒸好的米糕稍微散热后,表面淋上腌渍好的糖桂花。



桂花糕完成!





松软的桂花糕,让人沉浸在落叶的世界里
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评论 ( 28 )
|1825_2617
2019年11月
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谢谢分享
|1825_2617
2019年11月
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学习了
baby~毛毛
2019年11月
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美味啊
可爱的小皓宇
2019年11月
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不错哦
怡怡yy
2019年11月
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不错哦,夹层怎么做
sunshine珊~
2019年11月
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👍赞、学习
远离我520
2019年11月
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真厉害👍
invest
2019年11月
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手艺真好
诗远宝
2019年11月
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学习了
诗远宝
2019年11月
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谢谢分享
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