天气降温，文艺每天都是＂两点一线＂的生活模式，不过到了周末怎能辜负美食的诱惑呢？虽说在冷冰冰的屋子里呆着，对暖气从来没有过这么期待。幸好还有这些椰丝小球，在烤的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来。






配料：
椰丝30克（沾表面)、低筋面粉35克、奶粉15克、鸡蛋2个、绵白糖50克、黄油50克



制作过程：
1、黄油软化，加入绵白糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。




2、分次加入鸡蛋，并搅拌均匀。
3、在搅拌好的黄油里，倒入低筋面粉、奶粉。



4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。



5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。



6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。




7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。