鸡爪和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，常常食用，不但能增加皮肤弹性，还能有效补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度。
加上鸡爪做法之多，可凉拌、炒，炖、煮，怎么做好吃，所以我都经常会买些鸡爪来吃，不过做得最多的还是用鸡爪煲汤，不仅汤美味，鸡爪也很好吃哦。



花生鸡爪汤
所需材料：鸡爪10只，花生100克，红枣8颗，蜜枣3-4粒，姜3片，料酒2勺，水1600克，鸡精适量，盐适量
制作过程：1、花生提前1个小时浸泡备用，鸡爪用剪刀剪去脚甲，然后再流动的水冲洗干净，姜切片
2、将处理好的鸡爪冷水下锅，加入姜片、料酒，大火烧开，捞出浮沫后再煮1分钟，捞出鸡爪冲洗干净，花生和红枣洗净备用



3、将鸡爪、花生、红枣、蜜枣放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟



4、出锅前根据个人口味加入鸡精和盐调味即可



一道美味的花生鸡爪汤就做好了，补血养颜，好喝易做，你也赶紧做起来吧！