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深圳的冬天总算来了,尽管经历了无数次入冬失败。冬天总是带有着一丝丝的凉意,每到冬天吃饭总喜欢喝碗热腾腾的汤,解乏暖身满足!
今天教大家做的是我比较喜欢的鱼头豆腐汤,一个字 鲜!!!



先上成品图,然后再说下步骤。
用料:
鱼头  1个,可选择胖头鱼,草鱼之类
豆腐  1块,选择嫩豆腐
啤酒  1罐
葱  2棵
姜  1小块
香菜  2棵
第一步:将鱼头清洗干净,将葱姜香菜豆腐切好备用。



第二步:热锅倒油,放入生姜,炒出香味,放入鱼头,煎至两面微黄。




第三步:倒入清水,大约差不多沒过鱼身,然后倒入半罐啤酒。




第四步:大火煮开后,放入豆腐,加适量盐。



第五步:煮大约15-20分钟后,看到汤汁越来越白了。



第六步:关火,放入葱花和香菜,出锅。



一碗热气腾腾的鱼头豆腐汤就做好了,冬日里喝上一碗别提有多美了。简单易学,快点学起来吧!

回复
2019-11-30 20:49:25来自 妈妈网轻聊iPhone版

这个汤有营养

来留个名

2019-11-30 22:13:38来自 妈妈网轻聊小程序

不错哦