新鲜出炉的“芒果”来啦!小心烫手哦…
丁当老娘
3岁以上 · 来自海口市
2019年12月 精
今天丁当老娘来教大家做的是芒果形状馒头,用的是很普见的南瓜揉面,加点酵母就可以长大的馒头。
虽然这个“芒果”没有汁,但口感非常的清甜松软哦,哈哈…想学的话赶紧做起来吧。
材料:南瓜泥100克,酵母2克,白糖20克,面粉200克
1.南瓜去皮上锅蒸熟放凉后,加入酵母和白糖,倒入面粉揉成光滑的面团,密封发酵。
2.发酵两倍大取出。如果确实发酵是否完成,可以用手指沾面粉戳洞,不回缩,不反弹即可。
3.发好的面揪出小剂子,加适量的面粉继续将每个小面团揉圆。
4.将揉圆的小面团顺势搓成水滴状。
5.垫上油纸放入锅中,醒发两倍大即可(发好的面团拿起来手感会明显的变轻)。大火烧开后,转中火10分钟,焖3分钟再揭盖,以免回缩。
蒸好的馒头用新鲜橙子的梗剪短后插到头部即可。来来…切个“芒果”来吃吧,口感非常的细腻柔软。不仅可以用来做早餐,还能哄小孩哦!
虽然这个“芒果”没有汁,但口感非常的清甜松软哦,哈哈…想学的话赶紧做起来吧。
材料:南瓜泥100克,酵母2克,白糖20克,面粉200克
1.南瓜去皮上锅蒸熟放凉后,加入酵母和白糖,倒入面粉揉成光滑的面团,密封发酵。
2.发酵两倍大取出。如果确实发酵是否完成,可以用手指沾面粉戳洞,不回缩,不反弹即可。
3.发好的面揪出小剂子,加适量的面粉继续将每个小面团揉圆。
4.将揉圆的小面团顺势搓成水滴状。
5.垫上油纸放入锅中,醒发两倍大即可(发好的面团拿起来手感会明显的变轻)。大火烧开后,转中火10分钟,焖3分钟再揭盖,以免回缩。
蒸好的馒头用新鲜橙子的梗剪短后插到头部即可。来来…切个“芒果”来吃吧,口感非常的细腻柔软。不仅可以用来做早餐,还能哄小孩哦!
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评论 ( 66 )
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想想很有道理、
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分享了!!
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多来发帖子
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谢谢分享
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向你学习!!
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不错哦
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非常好
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果断收藏
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谢谢分享
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学习下
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果断收藏
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谢谢分享
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好想吃
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潜水了好久、
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手艺真好
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好厉害
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佩服!!每次做的都超级无敌像!
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