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柠檬凤爪其实做法挺简单的,只需把鸡爪煮熟,倒入酱汁腌制过夜就可以吃了,只要把酱汁调好,就算是厨房小白也能轻松搞定这道网红小吃,下面咱们一起来看看做法吧!



柠檬凤爪
所需材料:鸡爪1000克,柠檬2个,小米椒2个,蒜15克,姜10克,香菜1颗,料酒2勺,米醋200克,陈醋100克,生抽200克,白糖30克
制作过程:1、鸡爪剪去指甲后洗净备用,姜切片,将鸡爪、姜片、料酒 倒入锅中,加入没过鸡爪的清水,烧开后捞出浮沫,再将鸡爪煮熟
2、将鸡爪捞出后放入冰水中浸泡,再放入冰箱冷藏半小时
3、将柠檬表面用盐搓洗干净后,一个榨汁,一个切片,小米椒切圈,蒜切片,香菜切寸段
4、取一个大的容器,加入米醋、陈醋、白糖、柠檬汁,搅拌至白糖融化



5、再放入鸡爪、柠檬片、蒜、小米椒、香菜拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,其间记得翻一翻面,这样才能使鸡爪更加均匀入味



一道美味的柠檬凤爪就做好了,酸辣开胃,好吃易做,你也赶紧做起来吧!


回复
2019-12-05 16:07:49来自 妈妈网轻聊iPhone版

可惜我不爱吃鸡爪

挺好的

谢谢分享

哇,不错哦

2019-12-06 10:01:18来自 q.mama.cn
 
 
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