今天给大家做一个超好吃的肉末土豆拌饭，浓郁的酱汁包裹着米饭的清香，一口吃下去真的超满足。

准备材料：
土豆，猪肉末，青椒，葱花


制作方法：
1️⃣土豆削皮切小丁放入水中浸泡一会儿，控出多余的淀粉，青红椒切小丁，葱切葱花。


2️⃣炒锅放油烧热，倒入肉末煸炒均匀，倒入土豆丁翻炒均匀，倒入少许清水，放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐少许翻炒均匀，小火焖至汤汁收浓，倒入青椒丁和葱花翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。


3️⃣大米放入甑锅内胆中，将甑锅内胆放入三脚釜中，放入水，水正好没过大米就可以了，这个水位线蒸出来的米饭刚刚好。将三脚釜装入巧釜电饭锅中，米种选择细丝米、口感选浓米汤，然后一键煮饭。我用的是巧釜脱糖电饭煲蒸出来的是低糖米饭，特别适合控糖人群，刚煮好的米饭不要立马开盖，再焖上五分钟开盖。米饭闷好后盛入碗中，浇上土豆丁肉酱拌匀即可。

超好吃的肉末土豆拌饭就做好啦，赶紧试试吧