嗨，今天给大家分享一个不用烤箱，也可以做的蛋糕。橙子蒸蛋糕，松软好吃，带着橙子的清香，口感细腻，大人小孩都适合吃哦。


准备食材：
鸡蛋3个，橙子1个，玉米油15克，低筋面粉80克，白糖20克


做法：
1、橙子切片用到一片就可以，剩下的橙子挤出来橙汁15克备用。


2、3个鸡蛋打入盆中加20克白砂糖，用打蛋器打发到能稍微拉起来一点角就可以


然后筛入低筋面粉80克，翻拌均匀，倒入橙汁15克，在加玉米油15克翻拌均匀，手法一定要用翻拌的不要搅拌这样容易消泡。


3、准备一个空碗，然后表面涂抹上玉米油防粘，碗的底部放一片橙子，紧接着倒入蛋糕糊。，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个空。


4、我用的电饭煲蒸的，先把甑锅放进三脚釜里，然后加水，水的量在最低水位线，放入蛋糕糊，盖上盖子，选择营养蒸，我用的是巧釜脱糖电饭煲，功能很多，也可以用来蒸蛋糕哦，还可以做降糖米饭。


5、蒸好的蛋糕不要着急打开盖子，等一小会打开防止受冷回缩，取出蒸好的蛋糕，倒扣脱模就可以啦。


松软好吃的橙子蒸蛋糕就做好了，蛋糕细腻松软还带有橙子的香味，大人小孩都适合吃哦。