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进入秋冬季,家里的人就不断有人咳嗽😔南方的天气真的太干了!我们家真的是隔天就炖一盅汤来润燥。这些天炖最多的就是这道花旗参无花果瘦肉炖汤。
用料:无花果、花旗参、麦冬、川贝母、南北杏、海底椰、蜜枣、瘦肉、淮山、陈皮、姜片






▶️花旗参性凉,味甘微苦,具有补气养阴、清热生津的功效。
▶️川贝母味苦甘、性微寒,主要功效是化痰止咳、清热散结。
▶️ 南北杏就是南杏仁和北杏仁,二者均有止咳平喘的作用,南杏则长于补肺润燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。
▶️麦冬性微寒,具有生津止渴、润肺止咳等功效。
▶️海底椰具有清热润燥、润肺止咳、滋阴补肾的功效。
▶️ 蜜枣味甘、性平,入脾、胃经;有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。
▶️ 无花果有润肺止咳、清热生津、健脾开胃、清肠消肿的功效。
▶️陈皮主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
▶️淮山具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。
▶️瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气的作用。
以上所有材料炖为一盅,都是为了润肺止咳、滋阴润燥。
来来来,都喝一碗!












炖汤步骤都是非常简单的,简直就是信手拈来。
1⃣️所有材料备好洗干净,装入炖盅,加入适量清水



2⃣️盖上盖子,放入锅里隔水炖2小时即可!





回复
2019-12-13 14:37:07来自 妈妈网轻聊iPhone版

大家喝汤记得要把汤渣也一起吃了,这样营养才会被吃进肚子里😁

2019-12-13 14:37:59来自 妈妈网轻聊iPhone版

自己会做真好

2019-12-13 16:18:19来自 妈妈网孕育iPhone版

mark、、

2019-12-13 18:45:43来自 q.mama.cn

还是很厉害的

挺好的

不错

2019-12-13 22:39:36来自 妈妈网孕育iPhone版

很好

2019-12-13 22:39:44来自 妈妈网孕育iPhone版

学习

2019-12-13 22:39:55来自 妈妈网孕育iPhone版

不错

2019-12-13 22:40:02来自 妈妈网孕育iPhone版

先记录一下

你好棒啊!!

2019-12-14 08:05:50来自 q.mama.cn
 
 
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