加州大学教授:为你解读国际淡口味喂养新理念
勿忘我
2岁3个月26天 · 来自广州市
2019年12月
开篇先问大家一个问题,“你们的宝宝2岁以后,是继续喝配方奶还是换鲜奶呢?  ”相信很多的妈妈会继续给孩子喝配方奶粉吧,而且只要宝宝爱喝,妈妈们就会让他们喝到3岁以上。但是在美国,很多满1岁的宝宝就开始喝鲜牛奶而不喝配方奶粉了,每天一般喝一杯(125ml)。奶中的蛋白质、钙等营养价值毋庸置疑,但有的学术人士认为长期大量喝奶影响宝宝未来健康,国外权威《糖尿病》杂志的文章证明,每天喝半公斤以上牛奶的儿童,患糖尿病的几率比牛奶喝得少的孩子高出5倍。所以长期大量摄入奶对长远健康价值还有待争议。 

究其原因是因为奶里面含乳糖,这是“看不见”的糖,当然日常生活的我们无需如此小心翼翼,但看得见的糖就必须小心防范,尤其是含糖的乳制品、饮料及其它食品。
世界卫生组织喂养建议中也特别强调1-3岁宝宝糖的摄入量每天不应超过10-15g,建议淡口味喂养,其目的建议家长培养宝宝淡口味饮食习惯。因为婴幼儿时期接触的口味将会影响孩子一生,可能影响他们的未来健康。所以家长们更要引起注意,坚持天然食物的摄入,给孩子灌输淡口味理念。
淡口味喂养的重要性:
婴幼儿接触口味较重的食物会对他们自身产生多方面影响,从两个方面讲不利于孩子健康:
1.从短期看过甜或咸口味的食品影响宝宝的味蕾发育,导致宝宝挑食偏食,甚至引发龋齿等口腔健康问题。
2.从长远看,非淡口味摄入影响一生的生活方式,从而容易引发成年以后很多慢性疾病,如肥胖 、糖尿病就是典型且高发的慢性病。
因此淡口味喂养要从婴儿开始,中国家庭要格外注意宝宝的味蕾保护。

如何培养宝宝淡口味理念:
“淡口味的喂养”,不仅是少糖少盐,广义上说更是一种无添加或少添加、以天然食物为首选的一种喂养方式。
首先要注意宝宝的饮食均衡,保证食物种类、颜色多样性遵循中国传统煮熟食物的饮食习惯,但食物吃得不要太精细,太精细食物影响钙摄入。
其次中国家庭饮食习惯不同,口味很丰富,如酸、甜、咸、辣等,都会影响孩子的口味,所以烹饪时要保证食物的天然味道,才能保证口味清淡,保护宝宝的味蕾。
最后,隔代喂养的家庭要拒绝追着的喂养方式,让宝宝主动、愉悦进食;拒绝加工零食及饮料,水也以白开水为主,让孩子感受天然食物的乐趣。
对于孩子不爱吃的食物,父母还要做到以身作则,如自己吃不加工的胡萝卜、喝芹菜汁等,引导孩子模仿进食,这也是值得推崇的喂养方式。

中美钙的摄入量有差距: 
相比较,中国宝宝钙的摄入量低于美国,达不到每日300-400mg的摄入量。因为中美饮食结构存在差异。
1.食物多样性。美国宝宝每日摄取多种食物,如蔬菜、水果、蛋、奶、肉类等不同的食物搭配,而且以食物原味为主,保证宝宝的饮食均衡。相反中国食物相对单一,主要以碳水化合物为主,而在烹饪时会添加调味剂,会影响食物中钙元素的摄入。
2.强化食品较多。粮食的加工程度越来越高了,口感固然更加可口了,但在精加工过程中,原存在于谷物麦皮或表层的营养大量丢失,使粮食的营养价值明显降低了。所以美国食物中普遍含钙或维生素D,相比较中国强化食物较少。
3.中美生活方式不同,也会影响钙的吸收。如中国妈妈有坐月子的传统习惯,在月子中不能外出,或外出时涂抹防晒霜,运动量较少等,都会减少了母亲自身的钙量,致使母乳中钙含量不足,也导致宝宝更容易缺钙。
如果宝宝日常饮食中钙剂摄入不足,就要额外补充钙剂来保证宝宝身体所需。

钙剂补充也应选择淡口味:
WHO国际喂养建议淡口味是食物首选,钙剂也如此,天然无添加是最好的。有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少挑食偏食及由此带来的各种慢性病风险。
在钙剂选择上,建议选择独立包装的颗粒剂钙,独立包装方便卫生,而且冲服剂型适合牙齿发育不全的宝宝,防范吞服风险。迪巧小儿钙,淡口味、天然无添加,是宝宝专属进口钙。

家长为宝宝养成淡口味,要从点滴做起,日常饮食及营养剂补充都是如此,遵从国际喂养淡口味理念,保护宝宝娇嫩味蕾同时减少未来健康隐患。
0个字符 评论
按热度
评论 ( 34 )

快来发表你的的评论~