据说吃炸物幸福感会爆棚，反正我信了，各种炸物让人无法抗拒，从网上买了一瓶蜂蜜芥末酱，我可以用它蘸一一切，做了椒盐杏鲍菇又香又脆，比大鸡腿还好吃，做法巨简单，厨房小白也能轻松搞定哦~









杏鲍菇：两个
鸡蛋：2个
淀粉：2大勺
面粉：4大勺
盐、白胡椒粉、胡椒粉适量



1、杏鲍菇洗净撒成小条，撒一点盐腌制10分钟，让它去味儿
2、鸡蛋，淀粉，面粉，白胡椒粉调成浓稠的面糊。
3、腌好的杏鲍菇放入面糊中搅拌均匀，每一条都均匀的裹上面糊。



4、锅内倒油，烧热油锅下去杏鲍菇，中小火炸到外壳变硬颜色金黄，捞出。
5、油锅8成热，第二次复炸，复炸是为了逼出里面多余的油，也可以巩固外壳更脆，炸好控油捞出来。



酥脆的炸杏鲍菇就做好了，可以撒点椒盐，蕃茄酱、沙拉酱、芥末蜂蜜酱，蘸一切都好次，快试试。