最近看到群里的宝妈们都在讨论草莓，大家吐槽最多的除了贵就是敢不敢给孩子吃。说起来，草莓不仅外形鲜艳可爱，味道也是酸酸甜甜，颇受宝宝们的喜爱。



更值得一提的是，草莓的维生素含量非常高，尤其是它所含的维生素C，比柑橘高3倍，比苹果、 葡萄高10倍以上。因此草莓也被称为“活的维生素丸”。而且草莓中水分充足，还含有多种有机酸，可以补水润肺、健脾和胃，有效的预防宝宝便秘哦。

然而，作为“水果皇后”的草莓却常常被误解，每逢冬季，关于草莓的传言也总是会“重出江湖”。今天，瓜妈就来帮草莓正名，踢掉这些莫名其妙的“锅”。
  

关于草莓的传言


传言一：颜色鲜艳是因为用了染色剂？
网上流传说有些不法商贩为了使草莓颜色鲜艳，卖相好看，不惜用染色剂来给草莓“美容”。

其实草莓在运输之前是不能洗的。如果喷上染料，储运期会大大降低，种植户们不会愿意冒这个风险。另外，草莓籽变红除了有品种关系外，还跟成熟度、光照的影响有关。有些品种果实成熟后，在光照足的地方，果实颜色会变得相对更红，籽也会变红。
 



传言二：个头大是因为添加了激素？
很多妈妈们在挑选草莓的时候喜欢买个头大的，不过又担心这些是用激素“催熟”的。草莓个头的大小与很多因素有关，比如品种、杂交选育技术、环境温度、土壤肥力、生长时间等。

当然了，使用膨大剂（植物激素）也会使草莓个头变大，不过它的使用量非常微小，而且作用也只是促进植物快速生长，缩短生长周期。长期使用对人体并无伤害，所以那些所谓催熟的草莓会使孩子早熟的传言其实是无稽之谈。



传言三：有农药残留不可长期吃？
网络上曾经流传“草莓打农药毒死蜜蜂，长期吃等于慢性自杀”的说法。有蜂农表示，蜜蜂采蜜靠气味，如果草莓上农药气味很重，蜜蜂也不会采蜜。而且在开花结果期大量喷药，还会增加畸形果的比例。

不过我们也要正视农药的作用。现代农药技术都是以安全为出发点，只要使用规范，在安全间隔期后采收的农产品农药残留量，一般都不会超过规定的最大限量，可以保证食用的安全。
 



传言四：牛奶草莓是用牛奶浇灌生长的？
商家为了炒作，大肆宣扬牛奶草莓是用牛奶浇灌的。其实非也，这只是草莓的一个新品种，是从日本引进的杂育而成的早熟品种。 


草莓如何清洗处理 


1、流水冲洗
清洗时不要摘去蒂头叶片，用流水冲洗，可以洗掉草莓表面附着的泥土，杂质等。 

2、浸泡
将冲洗好的草莓放入淡盐水或淘米中浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

3、再次冲洗
用流动的水冲掉盐水或淘米水，然后再用凉开水冲洗一遍即可。
 



各位宝妈在挑选草莓时建议选择色泽鲜亮、颗粒饱满、鲜红均匀，蒂头叶片鲜绿，没有白斑或灰斑的草莓哦。总之，草莓的好处大大的有，可以放心的给娃吃起来。下面，瓜妈就来推荐一些用草莓制作的食谱给大家~





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冬天你会买草莓给孩子吃吗？