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香蕉馒头有迷人的身段,漂亮的外形,更有趣的是它还能剥皮,如此好玩又好吃的馒头孩子见到爱不释手。加了几勺奶粉后揉出的面有着十分浓郁的奶香,口感十分松软,不仅孩子喜欢吃,连大人都爱。














看了这款馒头版的香蕉制作并不复杂,而且制作的成功率很高哦!今天就把它的制作流程分享给大家参考一下,过程比较详细,还请耐心观看。



准备食材:
黄色面团:
南瓜250克
面粉370克
酵母3.5克
糖20克
澳优珀淳奶粉2勺
白色面团:
面粉150g
水75g
糖10克
酵母1.5g
可可粉适量



做法:
1.把南瓜去皮后切成薄片,然后上锅蒸熟用勺子压成泥,放置温热



2.把面粉、南瓜泥、酵母、白糖和奶粉混合在一起用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。同理将白色面团揉光滑



3.把白色面团排气好,摘成30克小面团搓成长条


回复
2020-01-09 10:57:47来自 妈妈网轻聊iPhone版

4.将黄色面团揉成长条,分成30克左右均匀的小剂子。



5.取一个黄面团,擀成面片当香蕉皮,长度比内芯多出3-4厘米就可以,多余的部分是为了可以做成香蕉蒂。



6.香蕉皮中间表面刷一层油,为了香蕉可以剥皮。
7.用香蕉皮将香蕉内芯包裹起来,如果有多余的部分用刮刀切掉,将封口处捏紧。



8.香蕉造型做好,用手捏出香蕉纹路,两头的香蕉蒂也做好。



9.做好的香蕉放到笼屉内,底部铺油纸防粘。



11.将馒头发酵至原来的1.5倍大
12.蒸锅内加适量水,将馒头放入锅内,大火烧开,水烧开后转小火蒸15分钟左右,蒸好后熄火焖5分钟再开锅盖。
13.可可粉加少许水调开,用刷子随意在香蕉表皮上刷出香蕉成熟的颜色。












2020-01-09 11:00:56来自 妈妈网轻聊iPhone版

期待下次

多多来发帖子

2020-01-09 15:03:38来自 妈妈网孕育iPhone版

开心!

2020-01-09 15:51:13来自 妈妈网轻聊小程序

原来如此~

哎呀

2020-01-09 17:20:51来自 妈妈网孕育iPhone版
 
 
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