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盐焗鹌鹑蛋、水煮鹌鹑蛋、或者是放在火锅、麻辣烫中,相信大家都吃法,也是平时最常吃的做法,那有没有想过换一种新的吃法呢?今天就跟大家分享这道鹌鹑蛋的新吃法,可乐鹌鹑蛋,这样做出来的鹌鹑蛋红亮微甜,汤汁浓郁、带着可乐的香味,可以作为一款小加餐,给孩子增加吃饭的兴趣。




可乐鹌鹑蛋
所需材料:鹌鹑蛋24个,可乐500毫升,八角1个,花椒2克,桂皮5克,香叶3片,生抽1勺,老抽1勺,盐2克,熟白芝麻少许
制作过程:1、锅中放入鹌鹑蛋和水,大火煮开后再煮10分钟
2、取出放入凉水浸泡至晾透,取出剥壳,用刀在鹌鹑蛋上划两刀,如图所示




3、把鹌鹑蛋放入锅中,加入可乐、八角、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐
4、大火煮开转中火煮20分钟即可,取出鹌鹑蛋装盘后撒上熟白芝麻即可




一道美味的可乐鹌鹑蛋就做好了,色泽红润,香甜美味,做法简单,你也赶紧做起来吧!


回复
2020-01-10 14:28:15来自 妈妈网轻聊iPhone版

一眼看过去还以为是栗子哈哈哈~

2020-01-10 14:47:40来自 q.mama.cn

鹌鹑蛋还能这么吃,学习了

看着就好吃

看着好好吃

看着就好吃

谢谢分享

 
 
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