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我跟老公都很喜欢吃烤鱼,附近的烤鱼店经常被我们光顾。周末闲来无事尝试一下自制烤鱼,非常成功,吃的好饱啊😁,满足!
先上成品图~~~~~



👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
用料:
鲤鱼 一条,也可以用草鱼,清江鱼等等
葱姜蒜花椒香菜
料酒

豆瓣酱
花生
味极鲜
配菜可以任意搭配,我选了洋葱和土豆片
👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
1.将鱼洗干净放进烤盘,如图划好,配菜切好备用;






2.将鱼摸上料酒、盐,放上葱姜腌大约半个小时;



3.锅中放入油,冷油下花椒,出来香味关火,把油刷到鱼身上,然后把鱼放进烤箱,上下火180度,烤30分钟;



4.炒配菜,放入油,爆香豆瓣酱大蒜,然后下洋葱和土豆片,炒到五分熟即可;



5.烤完30分钟后,放配菜,放上花生,然后再烤五分钟:



6.放香菜,出锅。



喷香喷香的烤鱼做好了,就着烤鱼多吃两碗饭!

回复
2020-01-12 20:25:59来自 妈妈网轻聊iPhone版

好美味呀

潜水了好久

2020-01-12 23:09:07来自 妈妈网轻聊iPhone版

谢谢分享

不错诶、

2020-01-13 09:43:39来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着就好吃

蓝莓101 发表于 2020-01-13 13:11
看着就好吃
哈哈,好吃

2020-01-13 14:10:39来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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