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有种渐渐被人们遗忘的美食,属于泥土里的美味,是那代人童年的味道,在许多大人的小时候,因为生活条件的关系,所以没有我们现在那么好的伙食,或者一些小孩子可以吃到够的零食可以选择,大多数时候都是在山里或者田间寻找一些野货,作为美食来享用,虽然辛苦,但是也有属于那种辛苦的快乐在里面。下面要说的这款美食,就是这种类型的野货了,不知道有多少人吃过呢?



上图就是要说的这种美食了,当然不是这种看起来很大的了,而是长出这些植物的根部,也就是藏在泥土里面的,而不是现在这样可以看见的这种,到底是什么样的呢?别急,接下来就要说明是一种什么样的美食了。



就是上图的这种了,这种就是藏在泥土里面的美味了,这是一种叫做蕃葛芋的植物,这种看起来很普通的野味,其实蕴藏着很不错的一种清甜味,所以在大人们小的时候,就会有吃这种美食当做零食的习惯,经常都会跑去田间寻找这些。有些吃货可能要问了,这种美食到底怎么样才能食用呢?



这种蕃葛芋其实不需要多么复杂的烹饪,只需要将挖来的蕃葛芋洗干净后,直接放进一锅水里面,在上面撒上一勺盐,然后煮就可以了。不过煮的时间比较长,需要住到烂,这样才容易入口,不然的话是非常难食用的一种野味来的。



煮烂之后的蕃葛芋就是上图所示的那样,看起来其实还会有点像是姜之类的食物呢,不过这种事可以直接这样煮烂后食用的,吃的时候,就有点像番薯的口感,而且他本身有种甘甜的味道,所以对于小时候生活条件没有现在这么好的小孩子来说,这种零食是最好不过的了,不知道大家小时候有没有吃过一些类似的野味呢?

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1. 吃过类似的

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不认识

FY1012 发表于 2020-01-15 22:04
没见过
我这边有,还挺好吃

左耳暖心YY 发表于 2020-01-14 22:21
没见过
我家乡还是有

孙皓宇妈妈 发表于 2020-01-14 22:23
没见过
很多没有见过的

怡怡yy 发表于 2020-01-15 12:06
吃过
味道还不错

 
 
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