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过春节的时候,我家甜甜宝贝除了喜欢吃牛轧糖以外,她还喜欢吃太妃糖,太妃糖我们过年的时候都会买来送给亲戚的,太妃糖的价格也是不便宜的。


外面买的太妃糖肯定有不少的添加剂,我更喜欢和孩子一起制作太妃糖,春节的假期时间长一点,和孩子在家里一起做太妃糖,让孩子体验动手制作糖果的乐趣,这样的春节过得很充实的!

年味就是要和孩子一起动手制作。

食材清单:麦芽糖60克,红糖38克,白糖80克,盐1克,淡奶油300克,脱皮花生180克,可可粉10克,巧克力币两枚

步骤如下



先把花生当空气炸锅烤熟去皮

这是麦芽糖

这是动物奶油

准备白糖和红糖粉

除了花生,其他食材一起倒锅里熬

小火加热,不断搅拌,加热到117度

倒入花生搅拌

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小火加热,不断搅拌,加热到117度

倒入花生搅拌,放盘里散热,晾到没有那么烫手时就切

切好的太妃糖非常的香甜好吃,是消耗淡奶油的好方法

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