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今年由于疫情的影响,都年十七了,这个春节假还没有放完,更闹心的是,这漫漫长假,还不让人出门玩耍。

唉,没办法,在家无聊也只能自己找点乐趣啊。昨天收拾厨房,看到还有一包未开封的面包糠,一时兴起,打算做一盘炸鲜奶。


哇哦,外边酥脆,里边嫩滑,一口咬下去,奶香四溢,简直不要太好吃哦!




话不多说,做法如下,快收藏起来吧!

🔥主要食材:

纯牛奶 500ml
白砂糖 40克
玉米淀粉 60克
鸡蛋 一个
面包糠 适量


🔥操作步骤:

1、将纯牛奶,玉米淀粉和白砂糖一起下锅,搅拌均匀。


2、开小火慢慢熬,期间用勺子不断搅动,以防糊锅,熬至牛奶粘稠,在勺子上呈缓慢下垂状态即可。




3、将熬好的牛奶装入盘子,放进冰箱冷藏室冷藏2个小时。




4、冷藏好的牛奶脱模,切成小块备用。


5、鸡蛋打入碗中打散,准备适量的玉米淀粉,面包糠。将切好的牛奶块裹一层淀粉,一层蛋液,再裹适量的面包糠。


6、锅中烧油,油要多,烧至8成热,将准备好的奶块下锅,炸至两面微微金黄色即可出锅。


🔥奶香四溢,外边酥脆的炸鲜奶就做好了,不要太好吃哦!




看看隔壁家的小孩,都馋哭了,接连吃了好几个呢!






🔥Tips:

1.白砂糖的量可根据自己口味来添加(喜欢甜的多加点,不喜欢太甜的少加点)。

2.炸鲜奶味道虽好,可毕竟是油炸食品,可别贪嘴吃太多了!

回复

看着就好吃

之前都在超市里买现成的而且特别甜这下会做了

看着好好吃(✪▽✪)

可以比得上酒楼大厨出品!

2020-02-10 17:08:47来自 q.mama.cn

牛奶可以用酸奶代替吗?家里没有玉米淀粉,用面粉或者糯米粉可以吗?

挺有趣的

小鱼儿zzz 发表于 2020-02-10 17:40
牛奶可以用酸奶代替吗?家里没有玉米淀粉,用面粉或者糯米粉可以吗?
没有试过用酸奶啊,因为要加热,所以还是尽量不要用酸奶吧,玉米淀粉可以换成别的淀粉,但是面粉不行哦。

一米阳光爱宝 发表于 2020-02-10 15:30
之前都在超市里买现成的而且特别甜这下会做了
自己做的更加卫生实惠,口味也可以自己调整。

油菜花 发表于 2020-02-10 17:08
可以比得上酒楼大厨出品!
不敢不敢,只是自己在家做着玩的😃

可以用宝宝没有喝完的奶粉做不

2020-02-10 20:55:12来自 妈妈网孕育iPhone版

谢谢分享

收藏了

 
 
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