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木有淡奶油怎么做蛋糕?🍰
不想给娃吃淡奶油,可以做什么类型的蛋糕?
今天这款就非常合适啦!
给大家分享一款无奶油的蛋糕制作方法
材料非常简单,就是鸡蛋、低筋面粉、酸奶、芒果
蛋糕就是一个六寸的戚风蛋糕






🍰材料
🥚鸡蛋3个
低筋面粉55克
玉米油30克
白砂糖40克
牛奶45克
柠檬汁或白醋几滴



🍰教程
1️⃣先把蛋黄蛋清🥚分离,放在两个盆里,一定要保证无油无水的状态

2️⃣蛋清先放冰箱里。先处理蛋黄部分,加进牛奶,搅拌均匀。加进🌽玉米油搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀放置一边。
3️⃣现在来处理蛋清部分,滴入几滴🍋柠檬汁或者白醋可以维持蛋白的稳定。倒入白砂糖,用打蛋器低速打发到出现气泡,倒入剩下一半的白砂糖,再调中速打发至出现纹路,倒入最后的白砂糖,中速打发到出现阻力,拉出打蛋器出现小尖勾即可。

4️⃣往蛋黄糊里倒入蛋白,分为三次搅拌会搅拌得更为均匀。用之字的方式用刮刀搅拌均匀,不要划圈不然容易消泡。
5️⃣烤箱120度中层,上下120度预热烤60分钟。时间到以后,立刻取出倒扣脱模






6️⃣将切好的🥭芒果粒摆在蛋糕上面,









淋上酸奶,然后就大功告成拉!
真的非常简单的一款,六寸可以2-3个人吃都木有问题喔!一家人三口之家一起分享❤️

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1. 教程简单

2. 改天试试

回复
2020-02-10 16:16:47来自 妈妈网轻聊iPhone版
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看完觉得受益匪浅!!

2020-02-10 19:52:11来自 妈妈网轻聊小程序

默默关注你~

2020-02-10 22:06:21来自 妈妈网轻聊iPhone版

宝妈好~

多发帖~

2020-02-11 16:03:37来自 妈妈网孕育iPhone版

宝妈好!

2020-02-11 16:37:09来自 q.mama.cn

好方便

真好,感觉不错~

好正能量~

喜欢喜欢~

2020-02-11 21:17:44来自 妈妈网孕育iPhone版

好无聊啊来看看

2020-02-11 21:29:39来自 妈妈网孕育iPhone版

支持小编咯、

厉害

2020-02-11 22:02:13来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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