【自创煎饼】三分钟就学会的懒人早餐,一家老小都爱吃,快来做吧!
颜宝每天来巡贴
2岁6个月2天 · 来自广州市
2020年2月
疫情期间,不要偷懒哟~没有路边地毯地沟油和灰尘,在家自制煎饼更卫生健康,适合一起带宝宝居家的美妈们哟!
平时我工作经常东奔西跑,如果有长假停下来,一定要倒持吃的,“民以食为天”,今天颜宝给大家get一款基本属于自创瞎搞的“颜氏煎饼”,偷偷告诉你们,其实前两次做呢失败告终,做完都是歪瓜裂枣的,网站看了好多视频,总结,后面发现还是一些小细节有点不对,经过改良后,目前还是我比较满意的,绝不输给路边叫嚣的各种“饼”

废话不多说
撸起袖子,开干

【食材比例】
面粉 70g
淀粉 5g
水 150g
盐 少许
油  少许
葱花 1根
培根 4片
鸡蛋 1个
芝士 1片

【详细步骤】
第一步:准备好基本食材,量一定要把空好,不然后面会太厚口感不正,以上食材的量和接下来的步骤都是一个人的量,如果你家人比较多,你就成正比准备食材~








第二步:食材准备好放在边,开始调制煎饼原汁,加入少许的盐,记得住,别放很多盐哟~




第三步:加入水,一边加水一边搅拌,要搅拌均匀,不要有存在面团哟,将150g水都放完。




第四步:放入葱花和放入少许半勺的油搅拌均匀(全程最好使用植物油)






第五步:放一旁,存放15分钟
                静候15分钟~
这时你可以去逗娃逗猫咪遛狗
   等候中…………

第六步:回到锅碗瓢盆这里来,开始放上平底锅煎饼咯,大家注意了,要使用不粘锅的平底锅,我相信爱倒持美食的美妈们,肯定家里会有一个不错的平底锅。锅热后,锅中加入少许油,下图


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评论 ( 65 )
八月十五801
2020年3月
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猫猫0920
2020年3月
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噢好的学到手都是自己的
猫猫0920
2020年3月
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好做嘛?

好做,一定要注意火候和使用不粘锅,还有就是面粉和淀粉的量一定要把握准,不然会出现太硬或者太软

2020年3月
猫猫0920
2020年3月
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有食欲
不一样的你
2020年3月
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到时试试

可以的,其实挺简单的,注意量,注意火候

2020年3月
哥哥的乖女儿
2020年2月
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谢谢分享
赵宝贝搞得起
2020年2月
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谢谢分享

不客气

2020年2月
别低头8048
2020年2月
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我觉得加一片生菜就更美味了,我喜欢吃生菜

可以的,美妈们可以自由发挥,放自己喜欢吃的

2020年2月
不一样的你
2020年2月
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有机会试试

可以的,好吃~

2020年2月
安安是男孩
2020年2月
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收藏了,有空学学

👍🏻👍🏻👍🏻棒棒哒

2020年2月
颜宝每天来巡贴
2020年2月
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多谢夸奖🤝
小九麻麻ZXL
2020年2月
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看起来好有食欲!

还要多多进修,像你学习😊

2020年2月

你也可以做的很好吃哟~

2020年2月
invest
2020年2月
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真不错

谢谢你哟~

2020年2月
颜宝每天来巡贴
2020年2月
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楼主想吃火锅了,啊啊啊~!~!~疫情不能出门,好吧,等着我们调制一份火锅出来~
有机会分享给大家哟~
我PQR
2020年2月
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好好吃的样子

还可以呢,主要是自己做干净健康。

2020年2月
颜宝每天来巡贴
2020年2月
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最后:将煎饼盛出来,放入盘中,剪成一块块,然后可以加入你自己喜欢的酱,发挥你的想象,芥末番茄酱或者沙拉酱,辣椒酱,都行~我家没有酱了,只能来点番茄酱🍅吧!
大功告成咯~~~
虽然有很多菜谱介绍煎饼如何做的好吃,但是我觉得人类对于美食调配都有自己的独道领悟,做出来的美食口感味道自然会不一样,美妈们,你觉得呢?好了,下次有机会有时间再分享别的食谱吧,拜拜咯~








颜宝每天来巡贴
2020年2月
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第十二步:将煎饼和培根芝士一起再翻身,,稍微再煎黄一点,然后卷起来~



颜宝每天来巡贴
2020年2月
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第十一步:把事先煎好的饼铺在培根芝士上,我个人很喜欢吃培根的,当然根据你自己的喜好,可以放火腿,各种蔬菜,或者各类豆制品…


颜宝每天来巡贴
2020年2月
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第十步:开始煎2片培根+半个鸡蛋+半片芝士,这个量是我一个人吃的,所以我只用了一个鸡蛋,鸡蛋一分为二


颜宝每天来巡贴
2020年2月
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第九步:煎黄了后,将饼翻个身,翻身的时候注意哟,你如果没有掂锅的技术就别乱掂,因为今天我第一饼自己显摆掂了一下,我的天呐,后悔死我了,坏了美观,最后你可以看到一个饼大一个饼小,翻身后再煎1分钟左右后出锅,如果做了几个,一定要拿层保鲜膜隔离,避免饼饼黏在一起,如下图👇





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