嘿小伙伴们，小葵我又来啦，这是一篇热气腾腾的新帖，因为是今天早上刚刚做的健康油条，超美味哦，实拍图，不添加滤镜。
之所以说是健康早餐，是因为我的这版配料里不含泡打粉膨松剂等食品添加剂，用鸡蛋酵母牛奶和面，口感依旧很棒
自制美食永远是最健康的美食，喜欢为家人做健康早餐



用料：
1、普通面粉 250g（其实高筋面粉更好）
2、植物油 15g
3、鸡蛋 1枚
4、牛奶 130g
5、酵母3g
6、盐 3g
把所有的用料都放到盆中



用筷子搅拌均匀，和成面团，和面团的时候会粘手，手上抹油，一边揉面，一边摔打




和好的面团比较软哦，盖上保鲜膜室温醒发半小时
将面团分成两块，搓长用保鲜袋包起来放到冰箱里冷藏过夜



第二天早上拿出来回温半小时，案板上撒少许面粉防粘，不要揉面，按成细长面团



把面切成两指宽长条，两条摞在一起，，中间筷子按一下







锅里倒油，中大火烧，油温180度左右就可以放进去炸啦，能快速浮起来改中小火，注意下锅前捏住两头抻一下，用筷子搅动，油条蓬起，炸至金黄捞出控油就完成啦！