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今天就是情人节啦,虽然受疫情影响无法出门,小小纪念一下还是要的。我们的生活的确需要仪式感,不是为了迎合别人,而是为了取悦自己,让我们生活的每一天都变得更有意义。

早已过了爱慕那些华而不实的礼物的年龄,礼物越实用,心里越舒服、越踏实。送上最实惠的礼物:可以吃的玫瑰花。欣赏够了,可以直接入口,把浪漫吃进肚子,一点都不浪费。



如果你有一位喜欢吃的、务实的另一半,不妨试试这个礼物,虽不贵重,却满满心意,说不定会收到意想不到的效果呢。



材料:
主料:高筋面粉250g、即发酵母3g、蜂蜜30g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、水125g、黄油25g
配料:玫瑰酱适量

做法:
1、除黄油外的全部材料放入面包机,启动一个揉面程序(10分钟);
2、加入黄油,再次启动揉面程序,时间设置为15分钟;



3、揉好的面团放置于温暖处进行发酵;
4、基础发酵结束,面团取出排气,分成20g一个的小面团,滚圆后松弛15分钟;



5、松弛后的面团擀成圆形,翻面后4个一组搭好,最上面一个中间位置放适量玫瑰酱;
6、自下而上卷起来,收口处稍稍捏合;



7、用刀从中间一分为二,切面朝下放入六连小蛋糕模具,放置温暖湿润处进行二次发酵;
8、二次发酵结束后,表面刷蛋液,放入上下火180度预热的烤箱中层,烘烤20分钟左右。



心得分享:
1、由于原料中使用了蜂蜜,无需加糖;
2、玫瑰酱也可以换做其他馅料,注意不能太稀,要有一定稠度;
3、如果没有连模,也可以采用烤盘或小纸杯来烤;
4、烘烤时间作为参考,根据自家烤箱灵活调节,上色合适即可。


回复
2020-02-14 12:05:33来自 妈妈网孕育iPhone版

xiaohua518 发表于 2020-02-14 12:19
来学习
哈哈,感谢支持

2020-02-14 12:58:36来自 妈妈网孕育iPhone版

看着就好吃

好漂亮!情人节在家一起做烘焙也很浪漫诶,酸死小编了

2020-02-14 17:04:59来自 q.mama.cn

油菜花 发表于 2020-02-14 17:04
好漂亮!情人节在家一起做烘焙也很浪漫诶,酸死小编了
哈哈哈哈哈,送两朵玫瑰给你吃

2020-02-14 18:51:44来自 妈妈网孕育iPhone版

蓝莓101 发表于 2020-02-14 13:22
看着就好吃
谢谢

2020-02-14 18:51:53来自 妈妈网孕育iPhone版

做得真好

Nicole的生活书 发表于 2020-02-14 12:58
哈哈,感谢支持
不客气

 
 
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