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宅在家没胃口,别错过这道菜,酸爽开胃,做法简单,零失败,最近一直宅在家,冰箱的存货也快清完了,天天宅在家,没什么运动,胃口也变差了,每次一到饭点,都没一点食欲,所以就想做点简单快手,又开胃的菜。刚好看到冰箱还有一盒肥牛,还有金针菇,于是我就决定做个金针菇肥牛卷。



今天要跟大家分享的是茄汁金针菇肥牛卷,肥牛的美味加上金针菇的口感,简直就是无敌美味的组合,再加入了番茄,酸酸甜甜超开胃,而且做法非常简单,在家里就能够轻易完成,喜欢这道菜的朋友们就赶紧围观吧,学会了之后,可以让自己大饱口福的同时,也能让家里人尝到美味哦!



茄汁金针菇肥牛卷
所需材料:番茄2个,肥牛250克,金针菇200克,蒜2瓣,葱适量,蚝油1勺,生抽1勺,清水2勺,食用油适量
制作过程:1、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用
2、金针菇去除根部洗净撕成小朵,蒜切末,葱切葱花备用
3、取适量的金针菇塞入肥牛中,也可以将肥牛铺平放入金针菇再卷起来,反正怎么方便就怎么来,依次做好备用




4、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,再放入番茄翻炒至出汁
5、加入2勺清水,再将金针菇肥牛卷放入锅中,加入蚝油、生抽,煮至熟透后撒上葱花即可







一道美味的茄汁金针菇肥牛卷就做好了,酸爽开胃,好吃易做,你也赶紧做起来吧!


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2020-02-14 15:20:41来自 妈妈网轻聊iPhone版

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