闷在家里不能出门，学何炅做蛋糕，免打发免烤箱，简单零失败，最近天天宅在家，除了玩手机就是看电视了，说到看电视，何炅老师分享了一款网红蛋糕的做法，没想到分享出来后，一夜就红遍全网，成了热搜的“网红”蛋糕。这款蛋糕不仅吃起来有芝士味道，更重要的是，就算家里没有打蛋器，没有烤箱，也能做这款蛋糕。何老师分享的这款酸奶蛋糕，解决了所有的难题。




自己做蛋糕，最大的愿望就是吃的健康，没有多余的添加剂，糖的含量和油的含量降到最合适的状态，这样吃起来自然更健康，也不会没有味道，可以调整到自己刚刚好满意的清甜程度，经常吃的话还是选择清淡口味的，这样不会吃腻，而且越吃越香，也不用担心长胖，日常美食就是要这样恰到好处，就是合理搭配，这样吃才是王道。



酸奶蒸小蛋糕
所需材料：鸡蛋2个，浓稠酸奶200克，低筋面粉40克，糖15克，盐1克，柠檬汁几滴，混合坚果类适量
制作过程：1、将鸡蛋打入大一点的容器中，加入酸奶、低筋面粉、糖、盐，再挤入几滴柠檬汁，用筷子搅拌至细腻无颗粒的面糊







2、另取一个容器，底部先撒上混合坚果类，再倒入面糊，表面再撒上坚果类




3、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞洞，放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟就可以啦




一道美味的酸奶蒸小蛋糕就做好了，酸甜绵软，好吃易做，你也赶紧试试吧！