今晚炸的鸡肉饼




鸡胸肉用花椒葱姜水泡了一下午，剁碎打入一个鸡蛋，放适量料酒、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀。

家里没有淀粉了，我加了些面粉，压饼状，两面沾面包糠，下油锅炸。

我尝了一下，感觉味道跟买的差不多。关键真材实料，吃着放心。

闺女和儿子都吃得很满足，高兴，每天鼓捣就是想俩孩子多吃一口。