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你还在每天给孩子吃煮鸡蛋么?鸡蛋也能吃出新花样!简单的方法、简单的食材,鸡蛋羹也能跟布丁一样口感滑嫩,美味诱人!低脂肪、高营养,橙汁牛奶鸡蛋的完美融合,当作早餐或者下午茶最适合不过啦,绝对能勾起小宝宝们的味蕾!快来试一试吧!






橙子:1个
纯牛奶:150g
白砂糖:15g
鸡蛋:2个
饼干碎:少量




1、橙子一切两半,挤30g橙汁到碗里,然后依次加入纯牛奶、白砂糖,隔40度左右的水温热,搅拌均匀;

2、两个鸡蛋用筷子打散后加入混合好的奶液,搅拌至充分融合,然后用滤网过滤2遍,可以去除里面的蛋筋和气泡,这可是蒸出来的鸡蛋羹口感滑嫩的关键哦;

3、用保鲜膜封住碗口,扎几个小洞,这样可以避免蒸出来的鸡蛋羹表面呈蜂窝状。水开后隔水蒸8分钟左右就可以啦!这里记住一定要水开后上锅,冷水上锅会导致蒸的时间过长,影响鸡蛋羹的口感!




撒一些饼干碎点缀一下,换成蔓越莓、葡萄干都是可以的。滑嫩超弹,橙香满满,是不是跟果冻布丁一样呢!最后大家一定要记得趁热吃哦,不然凉了会有蛋腥味!



许多爸爸妈妈们都有遇到如何挑选水果的烦恼,它们长得都差不多,怎么才能挑到甜的、新鲜的橙子呢?下面一起来看看吧!






这么赞的辅食还没有学够?一起来回顾一下上一起吧!【奇妙食光】奶香蔓越莓馒头,这真的不是零食么

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1. 鸡蛋羹还能吃的这么潮!

2. 方法简单,可以给宝宝换换早餐啦

3. 关注大林Darling辅食不愁

回复
2020-02-27 23:48:44来自 妈妈网轻聊iPhone版
提示: 为方便阅读,系统已隐藏 11 个 App 投票的回复

哈哈!

学到啦~

2020-02-28 06:52:57来自 q.mama.cn

好耶~!

收藏一个~

学到好多知识呀1

2020-02-28 07:22:16来自 妈妈网轻聊iPhone版

贴心!

2020-02-28 08:44:07来自 妈妈网轻聊小程序

不容易

66666我

2020-02-28 13:28:58来自 q.mama.cn

真好,感觉不错!

精彩精彩!

2020-02-28 13:58:43来自 妈妈网轻聊iPhone版

抱抱~!

2020-02-28 15:35:47来自 妈妈网轻聊小程序

向你学习~

2020-02-28 16:30:32来自 妈妈网孕育iPhone版
 
 
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