你还在每天给孩子吃煮鸡蛋么？鸡蛋也能吃出新花样！简单的方法、简单的食材，鸡蛋羹也能跟布丁一样口感滑嫩，美味诱人！低脂肪、高营养，橙汁牛奶鸡蛋的完美融合，当作早餐或者下午茶最适合不过啦，绝对能勾起小宝宝们的味蕾！快来试一试吧！






橙子：1个
纯牛奶：150g
白砂糖：15g
鸡蛋：2个
饼干碎：少量




1、橙子一切两半，挤30g橙汁到碗里，然后依次加入纯牛奶、白砂糖，隔40度左右的水温热，搅拌均匀；

2、两个鸡蛋用筷子打散后加入混合好的奶液，搅拌至充分融合，然后用滤网过滤2遍，可以去除里面的蛋筋和气泡，这可是蒸出来的鸡蛋羹口感滑嫩的关键哦；

3、用保鲜膜封住碗口，扎几个小洞，这样可以避免蒸出来的鸡蛋羹表面呈蜂窝状。水开后隔水蒸8分钟左右就可以啦！这里记住一定要水开后上锅，冷水上锅会导致蒸的时间过长，影响鸡蛋羹的口感！




撒一些饼干碎点缀一下，换成蔓越莓、葡萄干都是可以的。滑嫩超弹，橙香满满，是不是跟果冻布丁一样呢！最后大家一定要记得趁热吃哦，不然凉了会有蛋腥味！



许多爸爸妈妈们都有遇到如何挑选水果的烦恼，它们长得都差不多，怎么才能挑到甜的、新鲜的橙子呢？下面一起来看看吧！






这么赞的辅食还没有学够？一起来回顾一下上一起吧！【奇妙食光】奶香蔓越莓馒头，这真的不是零食么