【给自己的奖励】放飞自我,女神们值得拥有的礼物,卡仕达酱毛毛虫面包
爱烘焙的小酒窝
3岁以上 · 来自广州市
2020年3月


颜值担当,经典与美味并存,看到这一款面包,爱美的你一定不想要减肥啦。

外形酷似毛毛虫,可爱的造型,柔软的口感

属于80.90后记忆中的美食,如今自己亲手做亲自品尝,那软乎乎的口感,让自己不得不爱上自己。
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评论 ( 40 )
hi小七妹妹
2020年3月
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谢谢分享
林果儿吉吉
2020年3月
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不错啊
|1825_2617
2020年3月
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好手艺
|1825_2617
2020年3月
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学习了
八月十五801
2020年3月
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赞一个
小布丁_4002
2020年3月
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好漂亮
羽蝶1
2020年3月
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哇咔咔咔咔
invest
2020年3月
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做得真好
爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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出炉的面包香味弥漫着整间屋子,孩子们已经迫不及待了,小手已经不怕烫的伸过来,不紧孩子爱吃,连大人看到都垂涎欲滴,正在控制饮食的自己也忍不住吃了两个,如果再挤上满满的奶油,那真是了不得啦!!!!




爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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全部做好后醒发半个小时,比原先大一倍。刷少许蛋黄液,再挤上做好的卡仕达酱。
烤箱预热好后,送入烘烤,上火180度,下火120度,烤20分钟,注意观察上色




爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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面团发酵好后拿出揉面垫按压排气,均匀得分别六个等份,每份大约86克,盖保鲜膜醒15分钟。然后擀成长舌状,翻过一面,两边折起,再对折捏紧


订书针
2020年3月
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味道不知道怎么样,但光样子也太好看了吧。

就是吃不到️

2020年3月

味道很赞哦

2020年3月
爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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面团进行发酵这会儿功夫,来制作卡仕达酱。玉米油加水小火加热煮沸后立即关火,倒入低筋面粉快速搅拌无干面粉状态,待凉至不烫手后加入全蛋液充分搅拌,装入裱花袋备用




爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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摔打出厚膜之后加入猪油,继续揉面,大概半个小时后出手套膜
整理面团成圆形后放入盆里发酵两倍大,手指搓洞不回缩,内部组织呈蜂窝状




爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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面包体所需材料除猪油外,全部放入一个盆里搅拌成面团,移到揉面垫进行搓揉摔打,成扩展状态


爱烘焙的小酒窝
2020年3月
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所需食材
高筋面粉260克
南瓜泥150克
全蛋液20克
白糖50克
酵母3克
盐2克
猪油25克
卡仕达酱用料
低筋面粉20克
玉米油40克
水30克
全蛋液30克


怡怡yy
2020年3月
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好厉害
怡怡yy
2020年3月
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不错哦
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