你们是不是也是紫薯控呢！反正大林是超级喜欢哦～浓郁的紫薯味搭配上咸香的肉松，快手健康营养早餐——紫薯肉松饼，光想一想就已经流口水啦！添加了牛奶和肉松之后，紫薯饼的口感会更加松软有营养，紫薯的纤维素也足足的，超级适合当早餐呢！也可以像吃奥利奥那样，蘸着牛奶吃，入口即化的口感会更佳强烈！






紫薯：200g
清水：20g
白糖：25g
糯米粉：35g
纯牛奶：50g
肉松：适量
白芝麻：适量






1、紫薯洗净去皮切块，倒入20g左右的清水，放入微波炉叮7-8分钟，能用勺子轻松碾碎的程度就可以了；

2、依次加入白糖、糯米粉，然后分两次加入纯牛奶，翻拌均匀，揉成面团；

3、揉好的面团等分成5份，分别按扁加入适量肉松，用虎口包紧，然后按成饼状，两面沾满白芝麻；

4、平底不粘锅刷上一层油，放入紫薯饼，小火煎制，煎至两面微微金黄就可以啦！









市场上的紫薯大小不一、参差不齐，那如何挑选优质的紫薯呢？一起来看看吧！






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