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想吃蛋糕,没有烤箱,又怕奶油热量太高容易长胖,不如试试这款千层,蝶豆花调色,酸奶跟草莓夹层,低脂美味,好吃不怕胖💯



材料:👇
鸡蛋2颗,糖20克,低筋面粉30克,玉米淀粉20克,蝶豆花5克,热水130克,酸奶2桶,草莓适量



做法:👇
✅1、过滤网上放两层细纱布,将酸奶倒在上面过滤2个小时,蝶豆花加热水泡5分钟后过滤出蝶豆花水降温



✅2、鸡蛋加砂糖搅拌均匀,过筛低粉跟玉米淀粉搅拌均匀



✅3、加凉透的蝶豆花水搅拌均匀,之后将液体过筛2遍,过筛后的面糊更细腻



✅4、平底锅微小火加热,舀一勺面糊倒在平底锅,转动锅将面糊铺平
✅5、之后加热,煎至饼皮中间鼓起很多的泡泡,取出放保鲜膜上降温



✅6、同样的方法煎第二张饼皮,全部做好后将饼皮叠放在一起,扣上一个大小合适的碗,裁掉边缘将饼皮切成圆形



✅7、草莓洗干净切块,铺一张饼皮,抹上一层酸奶,撒上草莓丁
✅8、之后在铺第二张饼皮,抹酸奶,撒草莓丁,同样的方法一直将饼皮都铺上,上面放上点草莓,撒上适量的糖粉就可以



软嫩的饼皮,酸甜的酸奶搭配上草莓,怎么吃都不怕胖

回复
2020-03-22 23:08:10来自 妈妈网轻聊iPhone版

哦漏!

2020-03-22 23:33:56来自 q.mama.cn

有机会试试

看到草莓菜花就走不动了~

2020-03-23 10:24:37来自 q.mama.cn

都好棒呢哈

 
 
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