相信很多小伙伴都想自己动手做出漂亮的蛋糕来，可是手残，抹面不好看，怎们办？
        今天我就来拯救你啦，不用抹面，也能做出来超美的奶油蛋糕，小朋友都能完成，你信不信！！
        来，先欣赏下这个漂亮的蛋糕，想象一下你自己做出来之后，会多么的开心，周围人竖起大拇指的场景












配方：
蛋糕胚部分：                   夹心部分：
鸡蛋3个                            葡萄糖浆35g
蛋黄2个                             草莓300g
糖粉120g                           吉利丁片10g
杏仁粉120g                       淡奶油200g
低粉20g                             糖14g-20g
蛋白2个
盐2g
黄油20g
         首先，将3个鸡蛋，两个蛋黄，糖粉，杏仁粉一起放入打蛋盆里打发



        打发到体积膨胀，颜色发白，打发的时间会比较久，不要着急哦！打发好的全蛋糊放在一边备用！



        然后换个打蛋头打发蛋白，蛋白中加入2g盐，打发到偏硬的状态！



        然后将20g的过筛好的低筋面粉倒入全蛋糊中混合均匀，用上下切半的手法，防止消泡！



        将打发好的蛋白霜加入到全蛋面糊中混合均匀，一样用上下翻拌的手法混合！