官方微信

返回到顶部

懒人快手菜,宴客菜【羊肚菌酿虾滑】,简单到笑,好吃到哭。四大名菌之一的“羊肚菌”,酿入虾滑或者肉馅,蒸一蒸就好,脆弹鲜嫩甜,老少皆宜,不可错过!


羊肚菌,算是比较小众的菌类吧,叶子的家乡不产羊肚菌,所以我也是在广州生活以后,才认识这种长相比较特别的羊肚菌。羊肚菌是有食用和药用价值的。
羊肚菌的做法也比较多, 煲汤、炒菜、煮粥、涮火锅、蒸食等等,叶子最喜欢的除了煲汤,就是酿肉馅、酿虾滑蒸着吃,简单方便又好吃。


【羊肚菌酿虾滑】
【材料】:2人份
羊肚菌150克,虾滑150-200克,盐适量,油一小勺,水淀粉适量
【制作步骤】:
1.羊肚菌洗干净,多洗几次,去掉泥沙。剪掉多余的根部,然后剪开。


2.酿入虾滑,叶子用的是现成的,也可以用肉馅,看自己喜好。


3.水开后放入蒸锅,蒸10分钟。


4.把盘子里的汤汁倒在锅里加热,加入盐、水淀粉和油,搅拌均匀。


5.淋在羊肚菌上面做芡汁。


 

回复
2020-03-25 16:04:54来自 q.mama.cn
 
 
准备怀孕
准备怀孕圈
同预产期
2019年
 12月
2020年
1月 2月 3月4月
同龄宝宝
2020年
1月  2月  3月 4月 5月
2019年
1月2月3月4月 5月 6月7月8月9月10月11月 12月
2018年
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
孕产育儿
孕4-7月圈 孕8-10月圈 生男生女 待产包讨论母乳喂养圈坐月子圈宝宝取名圈 宝宝常见病 问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈情感婚姻圈谈天说地圈 娱乐八卦圈 我爱厨房圈 剁手晒物圈 家居装修圈
同城妈妈