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锅碗瓢盆是家家户户都不可缺少的餐厨用具,但是在平时选择这些餐具的时候,很多人还是会出现纠结的心理。

比如在选锅的时候,到底是不粘锅还是铁锅好?对于很多家庭主妇来说,选择一个好锅,不仅可以烹饪出更美味的食物,也可以为家人的健康保驾护航。

那么今天我就跟大家说一说哪一种质地的锅比较好,选锅的标准又该是怎样的。



市面上的锅大致分为两大类:不粘锅和铁锅,那么这两种锅哪一种更好呢?

不粘锅的好处:当然就是不粘锅底了,在清洗方面会更容易一些,炒出来的菜能够尽可能的保持食物的原汁原味。

不好的地方在于有些不粘锅根本就是劣质品,老百姓不懂区分又贪便宜的话,可能就容易买到劣质的不粘锅。



劣质不粘锅的涂层一旦被人体吃下去,就会影响健康了,甚至有可能致癌。

而铁锅的好处是:由于它本身没有涂层,所以更利于人体的健康。不好的地方在于铁锅容易生锈,清洁的时候要花费多一点点的时间。

以前听到有专业人士说用铁锅炒菜,多多少少还可以让人体获取铁,这在一定程度上能给人体补铁,这也算是铁锅的一个好处了。



综上所述,如果你们对选锅是没有这方面专业的,还是选择铁锅比较好,这样就可以避免选到劣质的不粘锅。

反之,你们是懂得选购不粘锅,识货的,那就可以选择质量过关的不粘锅。

朋友们,你们家是用不粘锅还是铁锅呢?

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2020-03-26 11:38:30来自 q.mama.cn
 
 
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