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买了几斤血橙,红红的果肉不做点什么太可惜了🤪用来烤了几次戚风蛋糕,整个蛋糕都是橙子的清香味,超级好吃,今天把做法分享给大家,比原味戚风蛋糕好吃多了哦!






🍊🍊🍊🍊🍊🍊
食材🌟:
血橙1个
土鸡蛋3个
玉米油25克
纯净水30克
低筋面粉45克
白砂糖30克



🍀🍀🍀🍀🍀🍀
做法🌟:
1👉血橙用盐搓洗表面,切成片状,铺在六寸戚风蛋糕模具底部。






2👉玉米油加入蛋黄搅拌均匀,再加入纯净水搅拌均匀,加入过筛的玉米淀粉拌均匀,蛋黄糊完成。



3👉白砂糖分两次加入到蛋清中,用电动打蛋器打发,这时候烤箱150度预热。一直打到提起打蛋器,蛋白霜呈小尖沟状态。



4👉蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀后,再加下一次蛋白霜。



5👉将拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻震模具两次



6👉送入烤箱130度烘烤60分钟,出炉后再垂直⊥摔两次模具后,倒扣在冷却架上,自然冷却后用手脱模即可!
✅✅✅✅✅
小贴士:
烘烤时间和温度一定要参考自家烤箱
橙子片不要切太厚!

回复
2020-03-28 17:37:09来自 妈妈网轻聊iPhone版

多多来发帖子

2020-03-28 18:56:22来自 妈妈网轻聊小程序

喜欢喜欢!

真不错

特别有共鸣!!

2020-03-28 20:40:29来自 q.mama.cn

都是自己亲身经历呀、

有机会试试

路过支持!

2020-03-29 17:08:17来自 q.mama.cn
 
 
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