买了几斤血橙，红红的果肉不做点什么太可惜了🤪用来烤了几次戚风蛋糕，整个蛋糕都是橙子的清香味，超级好吃，今天把做法分享给大家，比原味戚风蛋糕好吃多了哦！






🍊🍊🍊🍊🍊🍊
食材🌟：
血橙1个
土鸡蛋3个
玉米油25克
纯净水30克
低筋面粉45克
白砂糖30克



🍀🍀🍀🍀🍀🍀
做法🌟：
1👉血橙用盐搓洗表面，切成片状，铺在六寸戚风蛋糕模具底部。






2👉玉米油加入蛋黄搅拌均匀，再加入纯净水搅拌均匀，加入过筛的玉米淀粉拌均匀，蛋黄糊完成。



3👉白砂糖分两次加入到蛋清中，用电动打蛋器打发，这时候烤箱150度预热。一直打到提起打蛋器，蛋白霜呈小尖沟状态。



4👉蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后，再加下一次蛋白霜。



5👉将拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，轻震模具两次



6👉送入烤箱130度烘烤60分钟，出炉后再垂直⊥摔两次模具后，倒扣在冷却架上，自然冷却后用手脱模即可！
✅✅✅✅✅
小贴士：
烘烤时间和温度一定要参考自家烤箱
橙子片不要切太厚！