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       新冠肺炎疫情从春节一直持续到现在，虽然现阶段国内新增大都是输入性病例，但是全球疫情不结束我们就不能掉以轻心呀。除了做好戴口罩，勤洗手，不聚会等防护外，努力提高自身免疫力，强身健体也是能够抵御病毒入侵强有力的防护措施。早在李时珍的《本草纲目》中就有“药补不如食补，~~” 的说法，保证人体健康、精力充沛的最主要的物质来源，还是饮食—只有食物才能保证人体每日所需营养的全面供给，而药物所含有的营养成分远远不及食物充分而全面。单从这一点来说，就足以证明“药补不如食补”这个道理了。所以我们在家做饭就要选择天然的营养价值高的食材，让家人食补养生，吃的更健康。
       南瓜就是一个非常棒的好食材，它营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜味道自带甘甜，色泽金黄，很受大人和孩子的喜欢，它也是我家餐桌上的常客。前几天做菜剩了一点南瓜量太少无法再做菜，于是乎就弄成南瓜泥和面蒸了个双色花卷，蒸好的花卷颜值不错，而且松软可口，在这分享给大家，有兴趣的朋友不妨一试，有颜值的食物会让人心情愉悦哟！
所需食材：
白面团：普通面粉200克、温水100克、白糖10克、酵母2克
黄面团：普通面粉160克、南瓜泥110克、白糖5克、酵母2克
具体做法：
1、南瓜削皮洗净切成薄片蒸熟。

2、蒸好的南瓜加入5克糖压成南瓜泥。

3、分别把不同食材混合揉成光滑的白黄面团。包上保鲜膜发酵至2倍大。

4、分别把发酵好的面团充分揉搓排气后，各均分5份揉圆盖上保鲜膜饧面15分钟。

5、取白黄面团各一份，分别擀成大小一样的圆片，两个圆片叠加从中间切十字分成4份。



6、按照黄白黄白的顺序把4片叠起，用筷子在靠近圆弧边横压一下，把上面的三角尖朝下面翻，用手抓住两侧向上靠拢捏紧，同时用筷子顺着尖角处竖压一下，就完成了花卷造型。





7、做好所有的面团，放在蒸锅内饧发10分钟后开火，水开后蒸20分钟。

8、关火后焖4分钟开盖，拿出花卷就可以开吃了，是不是特别有颜值。





小贴士：1、酵母要先用温水溶化后再倒入面粉，发酵更快。2、水的用量请根据自己喜欢的软硬度调整。3、花卷造型时两侧也可以往下向中间靠拢捏紧，会有不同的效果哟。