大家好，我是小辣鸡的麻麻赖猫，最近在妈妈群的带动下，我也搞起了烘焙😂
今天给大家介绍一款我近期最爱的面包，操作简单又超级好吃的——全麦贝果🥯




先上成品图是不是很可爱！圆圆胖胖，充满希望！
接下来就分享我做贝果的全过程吧~
为了方便大家看，我把重点都标注在图里了哦~



首先，先把所有的材料准备好，水提前放冰箱冰好，黄油拿出来用室温软化。













揉的手法大概就是把面团往外推，然后拉回来，换个方向推，不停重复，我一共揉了大概十分钟吧







合理利用时间，在等待的期间可以顺便把刚刚用过的工具洗干净哦



醒好的面团拿出一团，用擀面杖擀成椭圆形，把边边压薄，然后从另一边卷起来，卷成长条状，捏紧封口处。
然后用擀面杖把一边擀平开来，把另一边包进去，收口，一定要捏紧哦！再放到油纸上（提前把一张油纸剪成4小块）
（图放不下了，接下来在评论区继续吧）